Ilk defa Kuskonmaz yedik

Selam Arkada$lar,

nasilsiniz? In$aALLAH iyisinizdir...

Bizi sorarsaniz, biz iyiyiz... Elhamdulillah...

Hamilelik iyi gidiyor, artik daha 8 gün calisicagim, ondan sonra evdeyim... :-))

Inanmicaksiniz ama e$imle birlikte gecen ilk defa Kuskonmaz yedik :-))

Marketden almadik, hani disarida hep satan yerler var ya, taze taze yani ordan aldik ve resmen herseyini sorduk... Kadin bi anlatmaya basladi, neye dikkat etmelisiniz yok su yok bu :-))

Seve seve dinledik ve uyguladik...

Tadini begendik :-)) E$imle birlikte karar verdik, bunu yine alip yine yapicaz diye :-))

Malzemeler:

- Kuskonmaz
- Kuskonmaz´a ait olan sos (türkcesini bilmiyorum, almancasi Sauce Hollandaise)

Yapilisi:

Ilk olarak Kuskonmazlari soyuyorsunuz, alt kismi cok önemli, alt kismi baya sert, orda iyicene soyun sebzeyi... kuskonmaz icin özel soyacak var ben onu kullanmadim, normal patates soyacagi kullandim...

Bir tencereye yaklasik 1 litre su ekleidm ve kaynatdim. Kaynar su icine Kuskonmazlari ekledim ve tam 15 dakika hasladim...

Kuskonmazlar haslaninca, kücük bir tencerede hazir sosu hazirladim...

Ikisi ayni anda sicak sicak servis edildi ve seve seve yenildi :-))

Sevgilerimle Aysel