01 Şubat 2010

Hem peynirli hem sade kete

Günaydin arkadaslar...

insaALLAH iyisinizdir...

Hafta sonu yengemde gecirdik, bize kete yapti... cok lezzetliydi... bu sanki yetmiyormus daha neler hazirlamis: Mercimek köftesi, beyaz lahana salatasi, yesil salata, sigara böregi, ton balikli pizza... Hersey cok nefisdi :))

Ellerine ve yüregine saglik yenge, hersey cok nefisdi... Güzel bir aksam gecirdik...

Sevgilerimle Aysel

16 Ocak 2010

Selamlar Arkadaslar,

nasilsiniz? InsaALLAH iyisinizdir...

Gecenlerde abim, yengem ve yigenlerim bizdeydi, cok güzel günler gecirdik...

Hem evdeydik, hem disarda gezdik, hem birlikte cocuklarla pizza yaptik :)) hersey hostu...

Bir aksam ise izgarada dana biftek ve tavuk pirzolasi kizarttik, yengemde ise firinda sarimsakli ve baharatli patates yapti, hersey cok lezzetliydi. Patatesi firin posetinde yapti. Cok lezzetliydi. Dana biftekleri sadece kekik ile baharatladik. Tavuk pirzolayi ise kekik, yag ve tuz ile baharatladik.

Tavuk Pirzolasina bayildim ben, zaten cok severim :))

Herkese iyi hafta sonular dilerim... hoscakalin...

Sevgilerimle Aysel

30 Aralık 2009

Nice Mutlu Yillara

Gelecegi olusturacak her yeni gününüz, bir önceki günden daha güzel, isteklerinize uygun ve sizi daha da mutlu etmesi dilegiyle.

Mutlu Yillar!

Sevgilerimle Aysel

25 Aralık 2009

Patatesli ve Peynirli Gözleme

Selam Arkadaslar,

insaALLAH iyisinizdir...

Kahvaltiya gözleme yaptik, cok pratik bir tarif, sonucta hazir yufka ile yapildi...

Kahvaltiya cok yakisan bir tarif :) seve seve yedik... Tavsiye ederim...

Malzemeler:

- 1 Paket Yufka
- Yaklasik 300 gr Beyaz Peynir
- Maydonoz
- 5 tane büyük haslanmis Patates
- Pulbiber, Karabiber, tuz
- Siviyag ve su

Yapilisi:

Ilk olarak peyniri catal ile ezin, icine maydonoz ekleyin ve karistirin. Sonra ise haslanmis patatesleri rendeleyin ve pulbiber, karabiber, tuz ile baharatlayin... Karistirin ve tadina bakin. Ic malzemeler hazirdir :)

Simdi ise kücük bir kaseye az siviyag ekleyin ve su ekleyin...

1 Paket Yufka icinden 6 tane Yufka cikti. Bir yufkayi aldim ve actim, orta kismina ic malzemesi ekledim, ister peynir yada patates... Sonra ise yufkalari kapattim, yukardaki sekil gibi, ilk olarak büyük bir kare idi, sonra tavada kizarttikdan sonra, 4 kücük bölüme kestim...

Hazir olan yufkalari az yaglanmis teflon tavaya ekledim, ve iki tarafindna kizarana kadar bekledim, bazen cok kuru gibiydi, yagli su karisimdan az üzerlerine sürdüm ve cevirdim, cizzz gibi sesler geliyorsa dogru yaptiniz :))

Afiyet olsun...

Sevgilerimle Aysel

24 Aralık 2009

Soslu Izgara Mantari

Selam Arkadaslar,

insaALLAH iyisinizdir...

Bakkalda koskocaman beyaz mantarlari görünce, almaya karar verdim :))

Izgarada mantar yaptik ve yaninada kaynim güzel bir sos hazirladi, gercekten tadi süperdi :))

Ellerine saglik Fatih :))

Gelelim tarife...

Malzemeler:

- Mantar
- Kekik
- Sarimsak
- Tuz
- Zeytinyag
- Limon

Yapilisi:

Mantarlari temizleyin ve izgarada kizartin... Sosu hazirlamak icin bir kabin icine istediginiz miktarda sarimsak ezin... Tuz ilave edin ve bolcana kekik ekleyin... Simdi ise Zeytinyagi ekleyin... Karistirdiktan sonra tadina bakin, tuz eksikse az daha ekleyin...

En son olarak limon suyu ilave edin, cok eksi olmucak sos, sadece tadinca limon tadi fark edilsin...

Mantarlari resimdeki gibi servis tabagina dizin, iclerinede sosdan ekleyin...

Afiyet olsun... Biz cok begendik...

Sevgilerimle Aysel

23 Aralık 2009

Sebzeli Et Haslamasi

Selam Arkadaslar,

insaALLAH iyisinizdir...

bu soguk havalarda sicacik yemeklerden güzel bisey varmi :))

Kurban Bayramindan et kalmisdi, buzluktan cikardim, et haslamasi yapayim dedim :)

Cok begendik ve tadida gercekten süperdi... Yapilisida cok kolay...

Malzemeler:

- Et
- 5 Patates
- 9 minik Sogancik
- 4 Havuc
- Tuz

Yapilisi:

Bir tencereye yaklasik 1 litre su koyun ve kaynamaya birakin, su kaynayinca eti kemikle birlikte kaynar suyun icine ilave edin, ve agir atesde pisirin et kemikden kolaycana ayrilana kadar...

Et haslandiktan sonra kemiklerini ayirin... Et parcalari didikleyin... Patatesleri, soganlari ve havuclari hazirlayin...

Soyduktan sonra havuclari ve patatesleri küp küp dograyin, soganlari hic dogramadim kücük soganlar aldim diye, sadece tek soydum...

Kaynar et suyun icine patatesleri, havuclari ve soganlari ekleyin...

Bes dakika sonra didiklenmis etleride ekledim ve tuz ekledim. Sebzeler pisene kadar bekledim...

Afiyet olsun...

Sevgilerimle Aysel

21 Aralık 2009

Sicak Cikolatali Suffle

Selam Arkadaslar,

insaALLAH iyisinizdir...

Cumartesi aksami sicak cikolatali suffle tatli olarak ikram etmek istedim ve ilk deneme olarak yaptim :))

Herkes begendi, sufflenin ici sivi cikolata sosuydu disida kek gibi pisdi...

Sanki bir dahakine yapinca, seker kismini azaltirim gibi geldi bana, cok tatliydi gibi... Yanina dondurma koymam iyi oldu, sufflenin tatli kismini az düzeltti gibi :))

Yapilisi cok kolay... Tarifi Yurdanur´un sayfasindan aldim... Ordan bi kopya edeyim, bir dakika :D

Malzemeler:

-200gr bitter cikolata
-1 yemek kasigi margarin
-3 adet yumurta
-2 adet yumurta sarisi
-1 su bardagi toz seker
-4 yemek kasigi un

Yapilisi:

Öncelikle cikolata ve margarin bir tencere icinde eritilir.baska bir
kap icerisinde kek malzemeleri (yumurta,seker ve un) cirpilir.Önce
yumurtalar ve seker, seker eriyinceye kadar cirpilip, un eklenir ve son olarak
eritilmis cikolata eklenip homojen karisim olana kadar karistirilir.

Yaglanmis ve unlanmis kücük suffle kaplarina esit sekilde paylastirilir.

Bu ölcülerle 6 adet kek elde ediliyor.Buzdolabinda bekletilir servis yapilmadan önce
firin 200 dereceye isitilip kekler tam olarak 15 dakika pisirilir.

Fazla pisirmeyin cünkü icinde sivi kisim kalmiyor. Tam 15 dk sonra cikarip bir kac dk beklenir
servis tabagina cikarilip sicak iken dondurma ile sevis yapilir....

Afiyet olsun...

Sevgilerimle Aysel

18 Aralık 2009

Ailemle geziye gittik :) ve mangal keyf yaptik, lokantanin adi hihi :)

Selam Arkadaslar,

iyi aksamlar :)) yine ben hihi...

Dün güzel bir keyf günü yaptik, bakin neler yedik...

Inanin cok lezzetliydi :))

Herkese iyi tatiller dilerim, hoscakalin...

Sevgilerimle Aysel

Keskül

Selamlar Arkadaslar,

insaALLAH iyisinizdir...

Keskül yaptim :) Kac zaman yapmak istiyordum, simdi ise nasip oldu...

Ailem bende, onlar icin keskül yaptim ve hepsi cok begendi :))

Tarifi vereyim...

Malzemeler:

- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardagi Seker
- 1 Su Bardagi Pirinc Unu
- 1 Yumurta Sarisi
- 3 Corba Kasigi Hindistan Cevizi

Yapilisi:

1. Sütü, sekeri, pirin ununu, yumurta sarisini ve hindistan cevizini bir tencereye ekleyin ve ocagin üzerinde pisirin. Her zaman karistirin, ben altini önce fazla actim, isindiktan sonra agir ateste karistira karistira pisirdim, dibi tutmasin dikkat edin. Muhallebide cabucacik dibi tutabilir...

2. Keskül koyu kivamina geldiginde, kaselere bosaltin, keskül soguduktan sonra, antep fistigi ile süsleyin ve afiyet olsun :DD

Sevgilerimle Aysel

02 Aralık 2009

Sirket bizi hem geziye hem yemege davet etti :-D

Selamlar Arkadaslar,

nasilsiniz?

InsaALLAH iyisinizdir...

Ilk önce yogun bir Bayram hafta sonu gecirdim ve simdi ise dün is günü oldugu halde paydozdan sonra geziye gittik sirketle :))

O kadar güzel bir yere götürdülerki cok begendik, havalar iyilessin ailemide götürcem :)) Hem disarda hayvanat bahcesi, hemde icerde Aquarium :)))

Inanin ilk olarak acik büfeye gittik ve yemek yedik, yukarda hem benim tabagimi hem is arkadasimin tabagini cektim :))

Tatlilarida unutmadim, nasil ama güzel dimi :))

Cok lezzetli yemeklerdi, cok begendik...

Patronlar bize sordu sizi mutlu edebildikmi... EVETTTTT :)))

Cok güzel düsünmüsler ve secmisler...

Yemek yedikten sonra güzelcene gezdik bol bol resim cektim :))

Harika bir aksam gecirdik, arkadasim Esin ile birlikte baya gezdik ve eglendik :))

Yemeklerde neler vardi:

- Kabakli Kuskus
- Haslanmis Sebzeler
- Bol cesit mezeler
- Tavada Balik
- Et cesitleri (biz yemedik)
- Degisik degisik Salatalar, bolcana :-))
- Ekmekler
- Sürme Yaglari
- Degisik icecekler
- Kahve Kremali Mousse
- Her cesit meyveler
- Biskuviler
- Chilili olan muzlu salata, az aciydi :-) ama tadi güzeldi...
- Yanina ister kahve, ister cay

Eee artik ayrintilar resimlerde :))

Herkese hayirli günler dilerim...

Sevgilerimle Aysel

Not: Bazi resimler isiksiz cikti, malesef resim cekmek her yerde istenilmedi :))